近日，汕头大学思源书院服务性劳动课程《多语讲好中国故事：翻译与传播实践》结课。在这次跨学科融合的劳动教育课程中，同学们以多语言为桥，用镜头叙事、文字创作、手账制作等多元形式，深挖潮汕美食、非遗技艺中的文化密码，并走进校园开展沉浸式宣讲，用心用情讲好潮汕故事，传播优秀传统文化。

从课堂到田野，让文化基因融入血脉

“怎样让故事创作更吸引人？”“用英语讲‘厝角头’的飞檐翘角，怎样才能既准确又有韵味？”开课之初，同学们带着这些疑问，开启了语言与文化深度融合的探索之旅。为全面提升学生讲好中国故事的专业素养与实践能力，在前期理论学习中，课程指导老师系统阐述课程背景，解析潮汕文化的精神内核与传播路径，展示往期优秀作品，并深入讲授翻译技巧、视频拍摄技巧，这一系列系统化的理论培训与技能指导，为后续的实践筑牢根基。

为进一步促进学生了解潮汕文化，课程组带领同学们走进汕头市文化馆和开埠文化陈列馆，通过观赏潮绣作品、探究英歌舞历史渊源、记录嵌瓷工艺细节、探寻特色美食起源等多元方式，让同学们沉浸式感受潮汕文化的独特魅力。这场从课堂到田野的“文化寻根”，不仅让同学们攒满了素材，更让潮汕文化从“知识点”变成了一个个“有温度的故事”。

从创作到宣讲，让传统活在当下

在实践环节中，由不同专业的同学组成的队伍，将专业知识与创新思维深度融合，围绕潮汕特色美食和非遗技艺开展实践，以镜头叙事、文字创作、手账制作等多元形式，让潮汕文化在新时代语境下焕发新生。美食文化组记录“双拼”粽球、朥饼、红桃粿、牛肉火锅等特色美食的制作工艺，采访坚守传统的手艺人；非遗工艺组探访茶园、拍摄厝角头、研究嵌瓷技艺、学习潮绣技法，感受传统工艺的匠心独运。

成果汇报会上，同学们的创新成果精彩纷呈。短视频以镜头语言捕捉潮汕文化的独特韵味，既有对传统工艺的匠心记录，也有对市井生活的鲜活呈现，其中《茶叶园记》以晨雾中的茶园与茶农的指尖特写交织，唯美的画面与悦耳的英语配音让自然与人文共振，赢得了声声赞叹；创意写作作品另辟蹊径，其中《一片茶叶的视角》以拟人化叙事讲述制茶工艺，借“叶脉里流淌的不只是茶多酚，更是人间的温情”这一精妙表达，将茶文化与人文关怀巧妙联结；此外，手账作品以图文并茂的形式，勾勒出潮汕建筑的美学线条。同学们用多语言表达与创新传播手段，生动诠释了潮汕的历史底蕴、自然风貌与生活百态，为讲好中国故事注入潮汕特色文化力量。

为引导同学们投身“百千万工程”建设热潮，运用多语传播中华优秀传统文化，课程还组织同学们前往揭西美德华侨学校，以多语言面向青少年开展文化浸润课堂、文化体验展示活动，完成文化传承的“接力”。文化体验展示区内，“厝角头韵，双语传情”“飞檐流瓷，巧嵌潮情”等创意摊位则以潮汕非遗元素为核心，结合中英双语讲解，让传统文化焕发多语言传播的活力。浸润课堂里，笑声不断传出，同学们围绕潮汕朥饼、红桃粿等地方特色美食，从食材工艺、历史渊源到文化内涵展开深入浅出地讲解，小朋友们踊跃参与、积极回答，共同感悟潮汕饮食文化的深厚底蕴。

从记录到传播，青春与文化共成长

植根于潮汕文化的深厚土壤，这门课程依托学科交叉融合的独特优势，为同学们搭建起沉浸式探索潮汕文化脉络的实践平台。在这里，理论学习不只是停留在书本上的文字，而是化作了跨文化传播中的生动实践。镜头下，潮汕古厝的飞檐翘角静静诉说着历史沧桑；文字间，传统美食的烟火气息传递着市井温情。这些作品不仅展现了学生扎实的专业功底与独特的创意视角，更彰显了新时代青年对中华优秀传统文化的深刻理解与传承自觉。

课程结束后，学员们的感悟里蕴藏着成长的印记。有的同学在探访手艺人和非遗传承人的过程中，读懂了劳动里藏着的坚守与热爱；有的同学在文化宣讲的互动里，明白了传承不是简单的复制，而是让传统文化在新时代活起来；有的同学在文化翻译的推敲中，悟透了翻译不仅是语言的转换，更是文化密码的精准传递；还有的同学在团队协作的磨合中，体会到不同专业思维碰撞出的创意火花。这些感悟如同种子，在心里生根发芽，让那份源于文化认同的自信，愈发坚定而深厚。

来自2023级汉语言文学专业的钟一菲至今记得拍摄朥饼制作时的顿悟瞬间：“当我们第三十六次拍摄开酥失败时，老师傅说‘猪油与面团的融合，就像韩江水和潮汕人般缠绵分不开’，那一刻顿悟了，镜头该捕捉的不应只是工艺，更是那面粉扬起的文化弧线与老人手背震颤的生命记忆。”

来自2023级电子信息工程专业的胡穗宜则对技术与文化的关系有了新的认知：“原以为技术能力是课程的核心，期待通过编程、工具开发等方式高效完成任务。然而，实际参与中发现，对于文化传播，在翻译时必须深入理解文化符号背后的寓意，在采用新工具时需兼顾文化的地域表达，不能丢了文化印记。”

“红桃粿模具在孩子们手里翻转拍落的瞬间，我突然懂了‘传承’两个字的重量。” 来自2022级光电信息科学与工程专业的罗杰说起采访红桃粿手艺人的经历，“那位做了20年红桃粿的阿伯，从开始谋求生计制作红桃粿，到如今成为阿伯生活的一部分，他对传统的热爱和坚守令人尊敬。当我们用双语给孩子们讲红桃粿的寓意时，其实是在传递一根无形的‘接力棒’，让文化在代际传递中永远鲜活。”

来自2023级西班牙语专业的李晶晶则从潮绣创新里看到了传统的生命力：“当看到潮绣传承人结合潮流、文旅元素等对潮绣作品进行创造性转化，让我们懂得潮绣不仅是历史的沉淀，更应该在新时代焕发生机。因此在开展宣讲时，我们将潮绣工艺融合于游戏中，既激发了学生们的兴趣，又以生动的形式传播潮绣传统文化。”

来自2023级汉语言文学专业的余岱蒙谈到了团队协作的收获：“团队协作的模式，让我们更深刻理解了厝角头背后蕴藏的历史。从其建造工艺感叹古人的智慧，从五行文化挖掘到对传统的新解读，我们在实践中感悟文化在时间长河中的变化，沟通协作能力、语言应用能力等都有了很大的提高。”

从课堂到田野，从创作到宣讲，从记录到传播，课程以跨学科多语言为钥，打开了潮汕文化的青春表达之门。通过多语种表达与创新性传播，同学们不仅实现了个人能力与文化自信的双向提升，更在文化传播实践中践行新的文化使命，以青年之声续写中华优秀传统文化的时代新篇。

文图：思源书院