STEAM是一种注重实践的超学科教育概念，是集科学(Science)、技术(Technology)、工程(Engineering)、艺术(Arts)、数学(Mathematics)等多学科融合的综合教育。为推动与鼓励汕大女生在理工科领域的可持续发展，淑德书院2021年1月正式启动淑德书院STEAM项目——毓秀工程。此项目主要面向汕大理工医科专业女生，促进其在跨学科学习中全面提升个人能力，通过书院一系列的活动为在理工医科专业学习的女生提供更多的机会和资源，支持她们在理工学科研究领域的持续发展。淑德书院开展的STEAM PROGRAM分为两种类型，分别为:入住一学期与入住一学年。

书院选拔本校理工医科女生入住，并根据学生需求实施有针对性精细化的培育计划；举办大师讲堂，邀请国内外知名科学家、理工医科领域专家学者开设线上讲堂或线下分享会，分享学科前沿知识，举办学业、职业规划讲座，邀请国内外优秀科学家、理工医科领域专家学者，分享他们学科成长和职业发展的故事；此外，淑德书院将提供外出学科交流学习机会，如资助学员参加学科夏令营、学术会议等活动；提供各类跨学科、艺术、人文素养、运动健身等活动以及学员自由学习、交流、活动的场所。