记者了解到，《品识潮汕文化：翻译与传播实践》课程历时12周，来自文学院的文兵、官小飞等专业教师以“校内授课+实地调研+资料收集+讲稿撰写+现场拍摄+手账制作+成果汇报+反思分享”多形式开展，为青年学生搭建起潮汕文化桥梁。

学员们以“潮汕美食文化”主题入手，分组进行潮汕美食的实地调研与探究，在实地调研中，他们走进潮汕地区的街头巷尾，面对镜头用英语介绍潮汕特色美食。“通过学习翻译知识和实地调研，使我加深了对家乡美食文化的了解。亚青会在今年年底举行，我们将不断提升亚青会知识储备，增强语言服务的意识和能力，把潮汕文化讲给世界听。”家住汕头的2019级蔡燕同学说，很高兴能成为潮汕文化的“传播使者”，共同为打响潮汕美食文化品牌尽一份力。

“学员们从潮汕特色文化项目入手，通过英语翻译潮汕文化，引导学员挖掘潮汕文化的内涵，感受翻译潮汕文化的乐趣。”据负责该课程开发实施的思源书院副院长吴锳凡介绍，通过翻译文化理论与潮汕文化实践相结合的授课方法，希望学员以英语口头与书面表达方式，为汕头举办第三届亚青会贡献青春力量。