10月17日，金平鮀莲玉井古村烟火熙攘，“丰食季·第一季金平鮀浦”助农厨艺大赛热闹开锣。汕头大学淑德书院三支青年志愿队伍踏进村巷，把书卷里的学识化作乡土间的实践，以岭南青年的鲜活力量，为“百千万工程”添上温润的青春底色。

玉井社区已有六百余年岁月沉淀，侨宅林立，潮韵绵长，是鮀莲街道重点活化的古村落。借着厨艺大赛汇聚的人气，书院学子分成历史文化讲解、侨宅古建筑介绍、手钩花市集体验三支队伍，扎根古村，为四方来客呈上地道潮汕文化盛宴。

上午的市集摊位前，淡紫色志愿身影忙碌不停。历史文化讲解与侨宅古建筑团队驻守点位，向前来逛展的街坊游客娓娓诉说古村往事；手钩花体验摊上线，彩线钩针翻飞，不少大人小孩围坐一处，亲身感受非遗手艺的巧思。午后，古村巷道里迎来百余位外国嘉宾，两支讲解队伍沿着古村导览路线穿行，开展双语导览，把潮汕乡土故事讲给世界听。

历史文化讲解组提前数次进村走访摸排，打磨双语讲解路线。面对“营老爷”“赛大猪”“嵌瓷”这类独属于潮汕的民俗词汇，队员们反复斟酌，结合域外语境通俗阐释，把藏在老街古厝里的风土人情细细拆解。不少外宾听完讲解意犹未尽，想要再走一遍古村街巷。生于潮汕的队员也在讲解中重新读懂故土，愈发为家乡深厚文脉心生自豪。

侨宅古建筑介绍团队 员在摊位向游客介绍玉侨社区古宅建筑。受访者 供图

侨宅讲解队伍多为建筑学专业学子，就地站在老厝跟前实景开讲。屋脊上流光溢彩的嵌瓷、造型讲究的厝角头，屋顶上镌刻的戏曲故事，都在他们的解说下活了过来。老村落没有高楼裹挟，一砖一瓦皆是侨乡记忆，同学们把课堂所学落到实地，让游客读懂潮汕先辈藏在建筑里的生活智慧与家国情怀。

在玉井社区，团队成员向外国嘉宾介绍该社区文化历史背景。受访者 供图

手钩花摊位则尽显指尖柔情。此次市集体验团队的同学来自于淑德书院“凤凰花开”学科交叉融合项目之手钩花技艺调研传播项目组。为了此次志愿服务活动，项目组成员特别设计了潮汕传统文化相关手钩花产品在现场售卖。一针一线之间，游客上手体验钩织技艺，充满潮汕元素的手作小物引得路人驻足选购。

手钩花市集体验摊位。 受访者 供图

据淑德书院院务负责人严映洪介绍，为做好本次志愿实践，学子们早在九月便深入玉井调研走访，学生们从侨胞捐建的学堂、老人活动中心，读懂这座古村背后厚重的侨乡故事，感受到了潮汕人团结互助、有情有义的品质。

淑德书院院长林锦香表示，本次实践是高校青年对接“百千万工程”、助力乡村文化振兴的生动尝试。未来，淑德书院将继续发挥书院制育人优势，深化与玉井社区等乡村社区的合作，把文化调研、志愿服务、美育实践与地方发展需求更紧密结合起来，让更多青年学生在乡土大地读懂中国、服务社会，为“百千万工程”和侨乡文化传承注入青春动能。

南方+记者 余丹

通讯员 倪楚楠

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