记者从汕头大学获悉，由该校理学院“虾蟹无忧”项目团队开发的一款应用于海洋水产养殖的益生菌制剂，因能有效解决长期困扰水产养殖行业抗生素滥用、传统益生菌定植难、效果差、波动大的普遍难题，引发业界关注。

目前该项目已成功申请7项发明专利及发表与本项目相关论文8篇，并与多家知名生物科技企业达成意向使用协议。项目团队正积极寻求更广泛的产学研合作，推动技术落地。

据项目指导老师李升康教授介绍，团队围绕困扰水产养殖行业的抗生素问题，深入田间地头、企业车间调研，创新性地调整丁酸菌与乳酸菌的配比，历经十年研发及实验结果论证，成功开发出具备高定植率、耐酸及盐碱，与虾蟹高度适配的海洋复合丁酸菌产品。

该产品具备多项核心技术亮点，譬如通过调整和优化丁酸菌与乳酸菌配比比例，实现了在虾蟹中协同抑菌及肠炎发病率减少50%，饲料利用率提升10%以上；通过发酵工艺优化，发酵活菌数比同行同比增长50%以上，储存时间提高80%以上，成为行业新标杆。

李升康教授表示，目前，该产品已在多个实地虾蟹养殖塘中进行了应用测试，为提升养殖效率及推动养殖业的健康发展提供了创新且实用的解决方案。同时，项目团队于近期注册了广东青年大学生“百千万突击队”，未来将致力于为水产养殖企业和农户提供绿色环保的有效方案，提升水产品品质，增加收益。

南方+记者 余丹

通讯员 樊艳梅

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