初冬时节，暖阳如春。11月22日，汕头大学国际学院携手汕头公共外交协会，共同组织2025级近百名国际学生开展“感知汕头 宣介汕头”主题活动。来自爱尔兰、澳大利亚、马来西亚、印度尼西亚、泰国、俄罗斯、土库曼斯坦、越南等8个国家的青年学子，踏上了一场跨越古今的文化之旅，在行走中感知汕头的独特魅力，在体验中播撒友谊的种子。

探访侨宅古迹，触摸历史温度

清晨的阳光洒在陈慈黉故居的红墙灰瓦上，这座被誉为“岭南第一侨宅”的建筑群，以其精巧的雕梁画栋和独特的“驷马拖车”格局，为国际学生们打开了一扇了解潮汕文化的窗口。

“陈慈黉故居很有特色，很多楼房都是年代久远的，刚刚讲解员给我们解释了一些背后的含义和历史，这对我来说很有感觉！”土库曼斯坦的卡迪同学在参观后兴奋地分享道。学生们穿梭在古朴的建筑群中，每一处精美的木雕、每一个寓意深远的建筑细节，都让他们驻足凝视。通过专业讲解员的生动介绍，这些来自世界各地的青年学子不仅领略了潮汕建筑艺术的精湛，更深刻理解了侨乡人民漂洋过海、艰苦创业的奋斗精神，以及他们对故土深深的眷恋之情。

走进现代企业，感受创新脉搏

从历史的深处走出，国际学生们来到汕头高德斯精密科技有限公司，感受这座城市蓬勃的产业活力。在数智展厅，现代化的精密自动化生产线让学生们大开眼界；在模具智造车间，先进的生产工艺展示了汕头制造业的创新实力。

最让学生们兴奋的是在工作坊体验环节。在工作人员的耐心指导下，他们亲手拼搭潮汕主题积木模型，用现代的方式还原潮汕地标建筑。“用积木还原潮汕地标十分有趣，这让我看到传统元素与工业创新的碰撞，期待未来有更多机会了解汕头，留存这座城市的专属记忆。”来自俄罗斯的可佳同学对这次体验赞不绝口。

品味非遗美食，传承文化基因

活动的最后一站，学生们来到蔡溪记非遗文化体验馆，开启了一场舌尖上的潮汕之旅。在这里，他们不仅了解了潮汕特色美食的发展脉络，更在非遗传承人的悉心指导下，亲手学习潮汕牛肉丸的制作工艺。

从选料到捶打，从调味到成型，每一个步骤都蕴含着潮汕人对美食的执着追求。当自己亲手制作的牛肉丸在沸水中翻滚，当鲜香的味道在口腔中绽放时，学生们真正体会到了“食在潮汕”的独特魅力。“午餐是一次非常愉快且难忘的体验。”来自印度尼西亚的洪财友同学详细记录了这次美食之旅，“我们学习了如何制作牛肉丸——从使用传统工具和特殊技巧把牛肉捶打至细腻有弹性开始，然后用手和勺子将其塑形成丸子，再放入温水中。我们亲眼观看并亲手体验了传统牛肉丸制作的全过程，十分有趣。”

行走中学习，交流中成长

“我认为这是一个美好的一天，我们通过汕头丰富的遗产和现代创新，从陈慈黉故居的深厚历史，到先进的技术在一个领先的玩具制造商。”Eric在活动结束时感慨地说。

这次主题活动以“行走的课堂”形式，让国际学生们在实地考察中加深对潮汕历史文化、经济社会发展等方面的了解。从侨乡古迹到特色产业，从非遗美食到创新实践，每一处参观点都成为了生动的教材，每一次体验都成为了难忘的记忆。

图片：陈晓宇

文字：蔡琳