为贯彻立德树人的教育理念,通过文化育人加强德育教育,弘扬优秀中华传统文化,推动潮汕文化进校园, 丰富师生的校园文化生活,德馨书院联合淑德书院、校工会,于3月15日为师生举办了两场品茶语女性健康工作坊。活动邀请了职业茶道师为参与的师生讲解专业的茶道知识。
毛笔签到
著名美学家宗白华先生曾感慨过毛笔书法“像中国画,更像音乐,像舞蹈,像优美的建筑”。本次活动采用毛笔签到,希望参与者在一点一撇中体会书法艺术,并感受墨香与茶香交织的美好。
行净手礼
到场师生依次行净手礼。净手,亦是净心。净手礼在茶道中寓意包含净手、净心、修身与行善。一道讲究的净手礼程序,继承蕴含在茶道礼仪中的敬雅,传承传统文化的精髓。
在净手礼后,师生落座品茗。泡上一壶热茶,几朵鲜花在旁,水沸而心静,浅酌而慢品,在喧嚣的尘世里,便是一种不可多得的人生境界与愉悦感受。
职业茶道师谭佩老师现场为大家讲授茶艺知识。在一个多小时的讲解中,谭佩老师不仅详细地介绍了茶之用,茶之类,茶之益,还重点提到了茶之美。从茶汤的味觉之美,到茶器的审美品味,再到茶道的静穆之美, 茶让参与者慢下来,静静地体会美好。
在学堂上,谭老师还提到了适合不同季节饮用的几款茶,分别是:春季之绿茶,适合体热之人饮用,清热润肺,生津止渴等效用较佳;夏季之白茶,轻发酵茶,茶性寒凉,有退热祛暑之效;秋季之青茶,半发酵茶,性质温凉,适合秋季饮用;冬季之红茶,全发酵茶,茶性温和,有祛寒暖胃之功效。
在短暂的互动后,请出另一位茶道老师—王维毅先生,由他开讲《凤凰茶+工夫茶的味&道》。王老师深入浅出,为与会者介绍底蕴潮茶,特色凤凰茶以及个性工夫茶,王老师还提到,凤凰茶+工夫茶=物化的潮茶。王老师带领与会者冲泡第三泡茶,并和与会者进行热烈地交流。
最后,王老师以一首七绝诗总结潮茶印象,也借以结束他的演讲。
七绝·潮茶印象
唐风宋韵栀兰骨,
茶灶香龛古今平。
举措高超习尚雅,
浓汤厚味瀹人情。
活动接近尾声,参与茶会的17临床医学郭璟钰同学感慨道:美传于世,花神茶灵。问人间何处香韵俱佳?三品其味人在草木间。茶会结束,茶香永存。最后,所有茶会参与者共同合影留念。留下影像,留住茶香,让美好永存心间。
茶的清香与韵味,未因历经千年而变味褪色,却在岁月的洗礼中愈发出彩,并在新的时代条件下被赋予新的内涵。从来佳茗似佳人,就让我们停留在此,让美永存心中。
温馨茶室里,与会者不仅是简单地饮用了茶品,更是品味着中华茶文化。中国茶和茶文化历经数千年的磨难和变革,始终彰显着一种崭新的价值体系,深深融进国家的文脉和国人的生活之中,穿越历史,跨越时空,传承创新,服务百姓,成为中华优秀传统文化的重要内容,成为东方文化的重要象征。中国青年为拥有博大精深的茶文化而自豪,也将继续为坚定坚守中国茶文化而奋斗。
文/王慧怡
图/德馨书院