为适应新一轮科技革命和产业变革及新经济发展，促进学科专业交叉融合，加快推进新工科建设，迎合国家关于网络安全、人工智能等事关国家战略、国家安全等学科专业的建设，2021年3月，汕头大学联合深信服科技股份有限公司，成立并挂牌汕头大学网络安全与人工智能产业学院（以下简称“产业学院”），蔡伟鸿教授任执行院长。2021年11月，产业学院获得省级产业学院立项建设（广东省本科高校教学质量与教学改革工程项目），并于2025年9月通过省级产业学院建设验收。
产业学院目前依托数学与计算机学院，整合计算机学科和数学学科，相关专业包括：计算机科学与技术、数学与应用数学、数据科学与大数据技术、统计学、人工智能等专业，其中包含国家级一流专业建设点2个、省级一流专业建设点2个。产业学院创新协同育人的人才培养模式。建立以提高实践能力为引领的人才培养流程，率先应用“卓越计划”的改革成果，实现专业链与产业链、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程对接，建立产教融合、协同育人的人才培养模式。经过近年实践应用，目前已毕业学生愈千人，获得大学生创新创业训练立项近百项，引导学生参与各类学科专业竞赛并获得国家级奖项100多项。产业学院搭建服务地方产学研合作平台。加快融入地方经济社会展，打造粤东地区产学研合作平台，深化拓展粤东与粤港澳大湾区企业的战略合作，创新校地、校企合作模式和对接落实机制，建设服务地方特色产业的行业共性技术研发中心，促进科技成果转化和产业化。与产业学院所服务的行业企业开展横向课题研究，积极探索先进技术辐射扩散和产业化的新途径，不断提升学校服务地方经济社会发展的能力。
